Ruppertsberg Riesling Goldschmied 2023

De meeste Rieslings zien nooit een vat. Deze wel. En dat is te merken.

De Goldschmied is de wijn die Dr. Josef Kohr maakt als hij iets meer wil zeggen. Vernoemd naar de goudsmid, afkomstig uit de Nußbien wijngaard in Ruppertsberg, een van de beste locaties in de Pfalz, en gerijpt in kleine eikenhouten vaten die hem een diepte en complexiteit geven die hem onderscheidt van al het andere in het assortiment.

Schenk hem in en je krijgt mango, citrus, jonge appel en een fluistering van vanille. Op het gehemelte is hij sappig en precies, met een levendige zuurgraad en een lange afdronk die zich blijft ontwikkelen in het glas.

Dit is een wijn die geduld beloont. Open hem nu en hij is uitstekend. Geef hem een paar jaar en hij wordt iets heel anders.

Spätlese op het etiket betekent dat de druiven laat zijn geoogst, op het hoogtepunt van de rijpheid. Trocken betekent volledig droog. Het resultaat is een wijn met de concentratie van een late oogst en de precisie van een droge witte wijn.