1 1

Tiko Estate

The Wild Shavkapito 2023

The Wild Shavkapito 2023

€23,00 EUR
€23,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Shavkapito is zo zeldzaam dat de meeste mensen die in de wijn werken het nog nooit hebben geproefd. Het groeit in de Kartli regio van Georgië, weg van het bekende Kakheti, waar de bodem kalkstenen is en de wijnen lichter en delicater uitkomen. Maria Marta Salas maakte deze op de oude manier: de druiven gingen in een klei pot, wilde gisten van de wijngaard zelf startten de gisting zonder enige hulp, en er werd niets toegevoegd of weggenomen. Het resultaat is een rode wijn die zacht en elegant is met framboos, kers en een zachte aardse kwaliteit. Als je van Pinot Noir houdt en iets wilt drinken dat niemand anders aan tafel ooit heeft gehoord, is dit het.

Wijnkenmerken

Wine origin icon

Land: Georgia

Regio: Kakheti

Jaargang: 2023

Druivenras: Shavkapito

Wine profile icon

Wijntype: Rood

Zoetheid: Droog

Zuurtegraad: Medium

Alcoholpercentage: 13.0 %

Wine profile icon

Aroma’s: Framboos, kers en cranberry met een subtiele aardse noot van wilde gisting in een klei pot.

Smaakelementen: Zacht, rond en elegant met rood fruit, zachte kruiden en een licht mineraal karakter.

Serveer­temperatuur: 14–16 °C (57–61 °F)

Tanninegehalte: Laag

Op dronk

Drink nu tot 2030.

 
2026
2023
2030

Wijn & spijs

Eend, varkensvlees, paddenstoelgerechten, milde belegen kaas, gevogelte wild.

Wijnbereidingsproces

Skin contact
  • Hand harvested
  • Skin contact
  • Langzame maceratie

Bevat sulfieten

Alle details bekijken

  • Cellar Atlas selectie

    Karakter, diepgang en een lange afdronk van getalenteerde wijnmakers.

  • Gratis lokale bezorging (Randstad)

    Bestellingen boven €40. Donderdag en vrijdag.

    Bestel vóór 22:00 uur de dag ervoor

  • Gratis verzending (€100+)

    Gratis PostNL-bezorging bij bestellingen boven €100.

    Verzonden op de eerstvolgende werkdag.

1 3

Tiko Estate

Laat je inspireren

Alles bekijken