Roots Šipon/Furmint 2023

Name: Roots Šipon/Furmint 2023
Brand: Kobal Wine
SKU: SI0001FURM00015202375007
Price: 19.75 EUR
Availability: InStock

€19,75 EUR

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Šipon is de Sloveense naam voor Furmint en in de Haloze heuvels produceert hij iets heel anders dan Tokaj. Dit is de Roots versie: spontane gisting, 15 dagen huidcontact in 400L vaten, gerijpt in gebruikte 225L vaten, gebotteld ongefilterd. Wat sediment in de fles is normaal en te verwachten.

Het uitgebreide huidcontact geeft de wijn een licht tanninegevoel dat structuur toevoegt en hem mooi laat rijpen. Kruiden, witte bloemen en tropisch fruit met een minerale diepte die zich in de loop der tijd ontwikkelt. Een unieke, ongefilterde wijn die de puurheid van de druif, de bodem en de natuur van Haloze in het glas weerspiegelt.

Wijnkenmerken

Land: Slovenia

Regio: Slovenia , Podravje

Jaargang: 2023

Druivenras: Furmint

Wijntype: Wit

Zoetheid: Droog

Zuurtegraad: Hoog

Alcoholpercentage: 12.0 %

Aroma’s: Kruiden, witte bloemen, tropisch fruit en een kenmerkende minerale toets. Na rijping: gedroogd fruit, minerale diepte en complexiteit.

Smaakelementen: Volle smaak met een lange afdronk; de tannines door het schilcontact geven structuur. Textuurrijk en mineraal met een kruidige complexiteit.

Serveertemperatuur: 8–10 °C (46–50 °F)

Op dronk

Drink nu tot 2028.

2026

2023

2028

Wijn & spijs

Reuzelgehakt, wit vlees, gegrilde vis, gerechten met een sterke smaak.

Wijnbereidingsproces

Hand harvested
Unfiltered
Skin contact
Op eikenhout gerijpt
30-year-old vines

Bevat sulfieten

Alle details bekijken

Cellar Atlas selectie
Karakter, diepgang en lange afdronken van getalenteerde wijnmakers.
Gratis lokale bezorging (Randstad)
Bestellingen vanaf €40. Donderdag en vrijdag.
Bestel vóór 22:00 de avond ervoor.
Gratis verzending (€100+)
Gratis PostNL-bezorging bij bestellingen vanaf €100.
Verzonden op de volgende werkdag.