{"title":"Domaine Philippe Germain","description":"","products":[{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-2024","title":"Hautes-Cotes de Beaune 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Hautes Cotes de Beaune Blanc van Domaine Philippe Germain komt van wijngaarden op de glooiende heuvels boven Pommard, vijf kilometer boven de Cote de Beaune in Nantoux. Druiven die op hoogte groeien behouden frisheid en zuurgraad op een manier die de vallei niet altijd kan leveren. Het resultaat is een Chardonnay die ver boven zijn appellation uitstijgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWitte bloemen, rijpe peer en tuinfruit aan de neus met een delicaat vleugje vanille en brioche dat komt van acht tot tien maanden eiken rijping. Op het gehemelte is hij soepel en romig, met rijpe appel en citrus op een zijdezachte textuur en een zachte minerale afdronk die je precies vertelt waar deze wijn vandaan komt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNu al toegankelijk en de komende jaren alleen maar beter wordend. Combineer met geroosterde kip, romige pasta, gegrilde vis of een goede geitenkaas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792002707722,"sku":"FR0008BURW00013202475001","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-b-hautes-cotes-de-beaune-chardonnay-2024.jpg?v=1775819273"},{"product_id":"le-freinetard-coteaux-bourguignons-blanc-2024","title":"Le Freinetard Coteaux Bourguignons Blanc 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe makkelijkste kennismaking met Philippe Germain en alles wat goed is aan Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Freinetard is vernoemd naar een perceel grond in Nantoux, het kleine dorpje waar de familie Germain al wijn maakt sinds 1962. Coteaux Bourguignons is de breedste appellation in Bourgogne, wat betekent dat deze wijn gemaakt is om te drinken, niet om over na te denken. Op 12% is hij licht, fris en precies het soort fles dat je op een warme avond in de koelkast wilt hebben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerse appel, citrusbloesem en een lichte bloemige noot aan de neus met een vleugje witte perzik. Op het gehemelte is hij schoon en makkelijk, met zachte zuurgraad en een afdronk die je zonder omhaal naar een volgend glas doet reiken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOpen hem als aperitief, bij een salade, lichte vis of een bord charcuterie. Of schenk hem gewoon in en geniet van het eenvoudigste genoegen in wijn: een koud glas Chardonnay uit Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792074830090,"sku":"FR0008BURW00013202475002","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-le-freinetard-2024.jpg?v=1775817076"},{"product_id":"monthelie-2023","title":"Monthelie 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMonthelie is een van de best bewaarde geheimen van Bourgogne. Ingeklemd tussen Meursault en Volnay, produceert het witte wijnen met de rijkheid van zijn meer beroemde buren voor een fractie van de prijs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Philippe Germain Monthelie Blanc komt van wijngaarden op de Cote de Beaune waar Chardonnay een natuurlijke rijkheid en rondheid ontwikkelt die op dit prijsniveau zeldzaam is. Geel fruit, boter en vanille aan de neus met een lichte geroosterde noot van de eiken rijping en een frisse bloemige onderstroom die hem levendig houdt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOp het gehemelte is hij rond en gebalanceerd, met steenfruit en een romige textuur verankerd door een goede zuurgraad en een lange, precieze afdronk. Dit is een witte Bourgogne met echte aanwezigheid en karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792079253770,"sku":"FR0008BURW00013202375003","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-monthelie-blanc-2023_62be22ce-537f-449c-893e-5d000094c5a5.jpg?v=1775819077"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-rouge-2023","title":"Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDit is Pinot Noir zoals Bourgogne het bedoeld heeft. Elegant, fruitgericht en gemaakt voor de tafel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe Hautes Cotes de Beaune Rouge van Domaine Philippe Germain komt van wijngaarden op hoogte in Nantoux, waar het koelere klimaat Pinot Noir produceert met een natuurlijke frisheid en mineraliteit die hem onderscheidt van rode wijnen uit warmere regio's. Acht tot tien maanden gerijpt in eikenhouten vaten heeft hij net genoeg structuur om de komende jaren mooi te ontwikkelen zonder ooit zwaar te worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRode kers, framboos en een licht kruidig tintje aan de neus met een subtiele aardse noot eronder. Op het gehemelte is hij fruitig en fris, met fijne tannines en een schone afdronk die hem moeiteloos veelzijdig bij eten maakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOpen hem iets gekoeld, rond 14 tot 16 graden, en combineer met gevogelte, licht rood vlees, pasta of zalm. Of geniet hem gewoon op zichzelf als kennismaking met alles wat rode Bourgogne kan zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792096751882,"sku":"FR0008BURR00013202375004","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-b-hautes-cotes-de-beaune-pinot-noir-2023.jpg?v=1775817896"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-rouge-nantoux-le-clou-2023","title":"Hautes Côtes de Beaune rouge \"Nantoux Le Clou\" 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Clou is a single parcel wine and it shows.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNamed after a specific lieu-dit in Nantoux, this is Philippe Germain's most serious expression of Hautes Cotes de Beaune rouge. Where the village wine is fresh and approachable, Le Clou is built for depth. At 13.5% it has the ripeness and concentration that come from a carefully selected parcel and a little more time in oak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDark cherry, blackberry and dried flowers on the nose with a spicy oak note and a hint of undergrowth that tells you this is Burgundy. On the palate it is fuller and more structured than the village wine, with ripe dark fruit, firm but polished tannins and a long complex finish that keeps revealing itself in the glass.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOpen it now with roasted red meat, duck or aged cheese. Or give it two to three more years and let it become something even better.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792206950666,"sku":"FR0008BURR00013202375005","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-b-hautes-cotes-de-beaune-nantoux-le-clou-2023.jpg?v=1775510552"},{"product_id":"monthelie-rouge-la-combe-danay-2023","title":"Monthélie Rouge \"La Combe Danay\" 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMonthelie is Burgundy's most overlooked village. La Combe Danay is its best kept secret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThis named climat sits on mineral-rich soils that produce Pinot Noir of real intensity and structure, the kind that Monthelie's more famous neighbours charge twice the price for. At 14% the 2023 has the ripeness and depth to reward patience, but it is already showing beautifully now.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIntense red and black fruit on the nose with spice, mineral notes and a hint of violet that is distinctly Burgundian. On the palate it is expressive and concentrated, with firm tannins and a long spiced finish that builds and builds.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA wine for serious occasions and serious food. Lamb, game, duck or a truffled dish. Or lay it down for five years and open something extraordinary.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792245879050,"sku":"FR0008BURR00013202375006","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-la-combe-danay-2023.jpg?v=1775510541"},{"product_id":"auxey-duresses-les-grandes-vignes-2023","title":"Auxey Duresses \"Les Grandes Vignes\" 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAuxey Duresses sits in a hidden valley between Meursault and Saint Romain. Most people drive past it on the way to more famous villages. That is their loss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes Grandes Vignes translates simply as the big vines, and old vines in Auxey Duresses produce Pinot Noir with a natural elegance and roundness that is hard to find at this price anywhere in Burgundy. Philippe Germain's 2023 is a perfect example: red cherry, strawberry and subtle spice on the nose with a gentle earthy note and light oak that ties it all together.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOn the palate it is round and silky, with ripe red fruit, tannins that never get in the way and a clean fresh finish that makes it genuinely versatile at the table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoultry, veal, salmon, mushroom pasta. Or simply on its own as a beautiful glass of Burgundy Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792251056394,"sku":"FR0008BURR00013202375007","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-auxey-duresses-les-grandes-vignes-2023.jpg?v=1775510515"},{"product_id":"pommard-la-chaniere-2023","title":"Pommard \"La Chanière\" 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePommard is one of the great names of Burgundy. This is one of the great bottles of Pommard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Chaniere is a climat in Pommard that Philippe Germain has been farming for decades, just minutes from Nantoux where the domaine is based. Pommard is known for producing the most powerful and structured Pinot Noir on the Cote de Beaune, and La Chaniere delivers exactly that.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDark cherry, plum and dried rose on the nose with a spice note and well integrated oak and a whisper of leather that speaks of serious winemaking. On the palate it is full, powerful and concentrated, with firm structured tannins and a finish that goes on and on.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThis is a wine that deserves time. Open it now with beef, lamb or game and it is already excellent. Give it five to eight more years and it becomes something you will remember.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792251810058,"sku":"FR0008BURR00013202375008","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-pommard-la-chaniere-2023.jpg?v=1775510453"},{"product_id":"beaune-1er-cru-les-greves-rouge-2023","title":"Beaune 1er cru \"Les Grèves\" Rouge 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes Greves is one of the finest Premier Cru vineyards in all of Beaune. And this bottle proves it.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSituated on the slope of the Montagne de Beaune, Les Greves has produced exceptional wine for centuries. Philippe Germain's parcel in this vineyard produces a Pinot Noir of real class and ambition, aged carefully in oak barrels to build the structure and complexity that Premier Cru Burgundy demands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRipe red and dark fruit on the nose with confited fruit, toasted oak and spice and a refined floral note that is the hallmark of great Beaune. On the palate it is solid and complex, with concentrated fruit, well structured tannins and a finish that keeps building long after the glass is empty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eThis is the wine you open for a landmark occasion, a significant dinner, a gift that says something. Or you put it in the cellar for ten years and open something extraordinary.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePremier Cru Burgundy from a family that has been farming these soils for three generations.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gilbert \u0026 Philippe Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792252170506,"sku":"FR0008BURR00013202375009","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/files\/germain-beaune-greves-premiere-cru-2023.jpg?v=1775510474"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/5485\/0826\/collections\/Gilbert-Maxime-Philippe..jpg?v=1775507344","url":"https:\/\/cellaratlas.nl\/collections\/domaine-philippe-germain.oembed","provider":"Cellar Atlas","version":"1.0","type":"link"}